Burun orta bölümü duvarı (septum) önde kıkırdak (mavi), arkada kemik (bej) kısımlarından oluşur. Septuma ulaşmak için kendisini saran döşeme (mukoza) üzerine daha çok önde olmak üzere farklı yerlerden kesi yapılabilir. Mukoza kesisinden sonra kıkırdak ve kemik septum etrafındaki zarf şeklindeki döşeme kaldırılır. Kemik ve kıkırdak arasında eğriliğe yol açan kısımlar ortaya konur. Kıkırdak ve kemik

Kapalı teknik: Burun içinden alt ve üst kıkırdaklar arasından kesi yapılarak girilir. Açık teknik: Burun delikleri arasından ters “V” kesisi yapılarak burun ucu ve sırtı görünür hale getirilebilir. Burun sırtındaki kıkırdak ve kemik üzerindeki yumuşak dokular kaldırılır. Burun sırtındaki kemeri yapan kıkırdak fazlası bistüri yardımıyla kesilir. Burun sırtındaki kemeri yapan kemik fazlası keski yardımıyla çıkartılır.